有機食品 才是給家人最好的禮物

2021-12-0815

早在1999年,為生產有機食品,在一片無污染的沙荒地上成立起來的企美實業集團有限公司,就樹立了“以食品安全為己任,以環境保護為使命”的企業宗旨,致力于打造有機閉合產業。




在人們消費不斷升級且健康意識不斷增強的背景下,有機食品日益得到重視。據統計,我國有機食品消費市場正以每年25%的速度增長,那么有機食品市場飛速增長的原因,你知道嗎?

自古以來,食物生產活動是最重要的人類活動,需要付出辛苦的勞動才能有收獲,其勞動被社會承認就實現了價值。在自給自足小農經濟時期,食物來源雖然可靠,但數量不足(主要因動力不足),只好投入更多的勞動或勞動人口來彌補。這種情況下,多數人能夠自養(自食其力),少數人則依靠購買。

工業革命大大改變了人類的生產關系,現代科學技術提高了勞動生產效率,解放了勞動力,多余的人口進入了城市。然而,現代農業雖然讓數量得到了滿足,質量卻不可避免地下降了,人類的食物關系也因此出現重大變化——僅少數人從事重要的農業活動,多數人依靠買著吃。

這導致在生產過程中,農民或農場主向土地里噴灑農藥,大量使用化肥,使用激素,使用地膜,喂養草食動物以肉類甚至同類為飼料,這些都是看得見的環境破壞,食物污染是不可避免的。人類為了對付小小的害蟲,發明了幾萬種農藥,這些農藥所起的作用不僅僅是對付害蟲,更多的是為了賺錢,農藥商可不希望莊稼地里沒有害蟲。



在加工過程中,食品加工廠從農民或農場主那里購買初級農產品進行加工,附加值提高了,然而這個過程是封閉的。向食物里添加了什么,只有他們知道,消費者只能依靠政府監管,而政府的監管只能等問題出現了才會動真格的。如三聚氰胺、大頭娃娃、多寶魚、瘋牛病、歐洲毒雞蛋等食品安全事件,先期還是僥幸躲過了政府監管,背后資本力量往往是很大的。

餐飲業過程更是一個巨大的黑箱,幾乎所有的餐館或酒店的廚房是不讓進的。地溝油、一滴香、牛肉膏都有可能進入食客的腸胃,甚至餐館為了提味,吸引食客,燉肉放罌粟(使人上癮的毒品)等,連最發達國家也沒有處理好人類健康的食物關系。

遺憾的是,食物安全問題,已經變成了重大的社會問題,而其中包含了食物關系里最大的、最重要的人際關系。

民以食為天,等到坐在輪椅上或躺著病床上才想起養生,才明白食物的重要性,就已經晚了。金錢可以買到一切,惟獨買不來生命?!搬t生,求求你救救我吧,我有的是錢,要多少都有”。很多臨死的癌癥土豪,向醫生哀求道。他還以為自己的命也會像商品那樣,花高價就能夠買回來的。具有諷刺意味的是,世界上長壽的人都不是依靠醫療延長的壽命,而是健康的食物,健康的人際關系——他們的食物肯定由最放心的人提供的,要么自己,要么家人。

健康的生命是食物提供的,健康的食物是土壤提供的。當今人類的各種疾病的總源頭在土壤,而土壤之所以變質,是因為各種化學物質殺滅了土壤生物多樣性。土壤沒有生命了,人類的疾病乃至生命也會終結。

改善人類的各種關系,需要從改善人類的食物關系開始。

而企美22年來,在國內外專家指導下,企美團隊和農戶通過不懈努力、辛勤耕耘,現已發展并擴展成為集有機農產品種植、有機農產品加工、有機養殖、有機肥生產為一體的有機閉合大產業,從源頭上嚴格保障了食品安全。
為給子孫后代留下:

泥土依然是泥土的芳香

食物依然是食物的美味

企美人一直在路上。


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