削有機紅薯皮記

2021-12-1011

我入職企美實業集團有限公司已一月有余,這段時間從參加公司入職培訓了解企業文化,到按照公司培訓要求,和新老同仁一起參加有機閉合產業生產,我們參加了集團馬渠水有機農場收獲有機紅薯、有機產品加工園現場實地參觀學習,令我真切地感受到:企美從事的是一項安全安心的事業,和各位同仁在一起從事企美有機產業工作,有種發自內心地踏實、心安。


近日,我們參加了一直讓我念念不忘從水中搶收到廠的馬渠水有機紅薯初加工工作~削紅薯皮。

我們來到加工廠,令我感到驚奇的是進入車間首先要經過嚴格的工序:首先查看各位同仁健康證、要求每位同仁要全副武裝戴上口罩、頭套和手套,然后穿上經過臭氧消毒的工作服,手部在食品級消毒水浸泡30秒后,穿著消毒后的雨靴,趟過次食品級消毒水到達加工車間后,首先映入眼簾的是不銹鋼臺面上,整整齊齊擺放著一筐筐有機紅薯:紅色的是已經經過清洗,在等待削皮工序的;放在盛滿了清水盆里的嫩黃飽滿的,則是已經被同仁們削好了皮、即將進入精加工工序的紅薯。

懷著新鮮和驚喜的心情,在老同仁的講解下我認真仔細地開始了削紅薯皮工作,看著一個個有機紅薯經過自己的勞動脫掉外衣變得鮮活、嫩黃,仿佛體驗到了:早在1999年,趙董組建7人團隊在河北省邯鄲市永年區西北部一片無污染的沙荒地上,成立起企美實業集團有限公司的一片良苦用心;我仿佛看到了:企美集團創始人、公司董事長趙董,帶著歷經艱辛創立的企美有機產品從中國走向世界、走向全球的偉大時刻......

緊張忙碌工作中,品管部同仁也開始啟動質檢,對削完的有機紅薯進行檢驗。合格后過秤進入精加工工序,進行切片漂燙、速凍、包裝,入庫,制成凍干粉等有機食品走向世界各地。

走進企美,我會努力、熱情將有機理念融入到自己的生活和工作之中,腳踏實地做好本職工作,緊緊跟隨趙董帶領的企美實業集團有限公司發展步伐,為建設“天藍、地綠、水清”美麗家園貢獻微薄之力,致力于為我們的子孫后代留下:

泥土依然是泥土的芳香

食物依然是食物的美味


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